En la quesería La Corona, situada en el pueblo de Intriago en el concejo de Cangas de Onís elaboran queso gamonéu de la variedad del Valle.
De tradición familiar esta quesería utiliza la leche de sus propios rebaños de vacas parda de la montaña y casina para elaborar sus quesos.
La maduración tiene lugar en cuevas naturales de los Picos de Europa.